Vinification

Utilisation de l’azote et de l’oxygène dans le domaine de la vinification

Pour protéger le vin et éviter une oxydation trop importante, l’inertage est nécessaire.
Grâce à nos solutions de production d’azote sur site, NOVAIR vous permettra de maîtriser la quantité d’oxygène dans le processus d’élaboration de vos vins et de préserver sa qualité.

Pour la production d'azote sur site, NOVAIR a spécialement conçu une gamme de générateurs d'azote pour des applications liées à la vinification :

  • NITROPLUS, Générateur d'azote pouvant produire jusqu'à 500 Nm3/h avec une pureté de 99.999% maximum

 

Vos besoins

Nos solutions

Inertage de cuves de vin Générateurs d'azote PSA / PSA modulaires


Nettoyage par balayage de cuves de vin