Kombination von Forellenzucht und Pflanzenproduktion in einem Kreislauf-Aquakultursystem
Dieser innovative Betrieb in Frankreich kombiniert die Zucht von Regenbogenforellen mit dem Anbau von Gemüse in einem Aquaponiksystem, das auf einem Kreislauf-Aquakultursystem (RAS – Recirculating Aquaculture System) basiert.
Bei diesem Modell teilen sich Fische und Pflanzen denselben Wasserkreislauf. Die von den Forellen produzierten Nährstoffe werden zurückgewonnen und von den Pflanzen genutzt. Gleichzeitig tragen die Pflanzen dazu bei, das Wasser auf natürliche Weise zu behandeln und zu reinigen, bevor es wieder in das Fischzuchtsystem zurückgeführt wird.
Der Betrieb erzeugt neben der Forellenproduktion eine große Vielfalt an Gemüse und Pflanzen, darunter Tomaten, Basilikum, Salate, Erdbeeren, Paprika und weitere saisonale Kulturen.
Dieser integrierte Ansatz ermöglicht es, den Wasserverbrauch deutlich zu reduzieren und gleichzeitig ein besonders lokales und vielfältiges Produktionsmodell zu schaffen.
Zuverlässige Sauerstoffversorgung für das RAS
Die Aufrechterhaltung eines ausreichenden Gehalts an gelöstem Sauerstoff im Wasser ist entscheidend für die Gesundheit und das Wachstum der Fische sowie für die Gesamtleistung der Zuchtanlage. Da der Sauerstoffbedarf je nach Biomasse und Betriebsbedingungen variieren kann, benötigt der Betrieb eine zuverlässige und kontinuierliche Sauerstoffversorgung.
Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, ist das RAS mit einem NOVAIR OXYPURE 5 Sauerstoffgenerator ausgestattet.
Das System bietet:
- Bis zu 2,5 Nm³/h Sauerstoff
- 95 % Sauerstoffreinheit
- Sauerstoff bei 6 bar
- Kontinuierliche Sauerstofferzeugung direkt vor Ort
Durch die Erzeugung des Sauerstoffs direkt auf dem Betrieb gewinnt die Aquakulturanlage an betrieblicher Autonomie und reduziert ihre Abhängigkeit von regelmäßigen Lieferungen von Flüssigsauerstoff.
Sauerstofferzeugung vor Ort mit erneuerbarer Energie
Der Betrieb hat zudem in erneuerbare Energien investiert und rund 1.800 m² Photovoltaikmodule auf dem Gelände installiert.
Der durch die Photovoltaikanlage erzeugte Strom trägt dazu bei, den Energiebedarf des Betriebs zu decken, einschließlich des RAS und des dazugehörigen Sauerstofferzeugungssystems.
Die Kombination aus Sauerstofferzeugung vor Ort und erneuerbarer Energie bietet eine Alternative zur herkömmlichen Versorgung mit Flüssigsauerstoff. Die Erzeugung des Sauerstoffs direkt am Ort des Verbrauchs reduziert den logistischen Aufwand für externe Lieferungen und trägt gleichzeitig dazu bei, die Umweltbilanz des Betriebs zu verbessern.
Mehr Autonomie für die Aquakultur
Dieses Projekt zeigt, wie die Sauerstofferzeugung vor Ort moderne RAS- und Aquaponikanlagen unterstützen kann, indem sie eine zuverlässige Sauerstoffversorgung gewährleistet und gleichzeitig zu einer höheren betrieblichen Autonomie beiträgt.
